## Các Món Ăn Đặc Sản 3 Miền Việt Nam
Việt Nam là một đất nước đa dạng với nhiều vùng miền khác nhau, mỗi vùng miền đều có những món ăn đặc sản riêng biệt phản ánh hương vị và văn hóa của vùng miền đó. Dưới đây là một số món ăn đặc sản tiêu biểu của 3 miền Bắc, Trung, Nam Việt Nam.
### Miền Bắc
**1. Phở**
Phở là món ăn sáng phổ biến nhất ở miền Bắc Việt Nam. Đây là một loại súp nóng hổi gồm bánh phở, thịt bò hoặc gà, hành lá, rau thơm, và gia vị. Nước dùng của phở được ninh trong nhiều giờ để tạo độ đậm đà và hương vị thơm ngon.
**2. Bún chả**
Bún chả là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Hà Nội. Món ăn này gồm bún tươi, chả băm, nem rán, nước chấm chua ngọt, và rau thơm. Chả băm được ướp với nhiều gia vị và nướng trên than hoa, mang đến hương vị thơm ngon đặc biệt.
**3. Chả cá**
Chả cá là một món ăn truyền thống của miền Bắc Việt Nam, có nguồn gốc từ vùng ven biển. Món ăn này gồm thịt cá băm nhỏ, trộn với gia vị, hành lá, và trứng, sau đó chiên hoặc hấp. Chả cá thường được ăn kèm với bún hoặc cơm.
### Miền Trung
**1. Bún bò Huế**
Bún bò Huế là một món ăn nổi tiếng của miền Trung Việt Nam, đặc biệt là ở cố đô Huế. Món ăn này gồm bún tươi, thịt bò, giò heo, chả cua, hành lá, rau thơm, và gia vị. Nước dùng của bún bò Huế được ninh từ xương bò và nhiều loại gia vị, tạo nên hương vị đậm đà và cay nồng đặc trưng.
**2. Cơm hến**
Cơm hến là một món ăn đặc sản của Huế, được làm từ cơm, hến, đậu phộng, hành phi, và nước mắm. Hến được xào với hành tím, nước mắm, và gia vị, sau đó đổ lên cơm. Món ăn này có hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
**3. Nem lụi**
Nem lụi là một món ăn đường phố phổ biến ở miền Trung Việt Nam. Món ăn này gồm thịt heo xay, tẩm gia vị, và xiên vào que tre. Nem lụi được nướng trên than hoa và thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, rau răm, và dưa leo.
### Miền Nam
**1. Hủ tiếu Nam Vang**
Hủ tiếu Nam Vang là một món ăn phổ biến ở miền Nam Việt Nam, có nguồn gốc từ Campuchia. Món ăn này gồm hủ tiếu dai ngon, thịt heo, tôm, mực, trứng cút, và gia vị. Nước dùng của hủ tiếu Nam Vang được nấu từ xương heo và nhiều loại gia vị, tạo nên hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
**2. Cơm tấm**
Cơm tấm là một món ăn truyền thống của miền Nam Việt Nam. Món ăn này gồm cơm tấm dẻo thơm, sườn nướng, bì heo, chả trứng, và nước mắm chua ngọt. Cơm tấm có hương vị đậm đà, thơm ngon, và được nhiều người yêu thích.
**3. Canh chua**
Canh chua là một món canh chua ngọt phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Món ăn này gồm cá, tôm, mực, rau muống, dứa, cà chua, và gia vị. Canh chua có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, và giúp giải nhiệt cơ thể.
